Restaurant Anne

Paris III, PLACE DES VOSGES

Le Pavillon de la Reine, magnifique demeure de la place des Vosges, rend hommage à Anne d'Autriche, reine de France et épouse de Louis XIII, qui a vécu dans ces murs.

Au restaurant Anne, supervisé par Mathieu Pacaud, le chef revisite les classiques avec intelligence et un talent certain. En effet, le guide Michelin lui a attribué une étoile en 2020.

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Les saveurs y sont au rendez-vous, les produits sont irréprochables :  rougets, chipirons, gambas, soupe de poisson safranée, pois chiches... La carte des vins est exceptionnelle, de belles surprises et de grands classiques. 

On y passe un excellent moment, que ce soit dans le cadre intimiste et romantique du salon bibliothèque ou sur la superbe cour-jardin verdoyante, aux beaux jours.

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